«Guía de ejercicio físico y alimentación en el embarazo y el posparto,  Alejandro Valero García firma una obra de referencia para el bienestar materno. La Editorial Aula Magna (McGraw Hill) lanza al mercado Guía de ejercicio físico y alimentación en el embarazo y...

Generalmente, en cantidades culinarias, las especias son compatibles con una gestación sana; lo que cambia el perfil de riesgo son los extractos concentrados, aceites esenciales y las cápsulas (verbigracia, “piperina”, “curcumina reforzada”, etc.), donde la dosis y la biodisponibilidad dejan...

Cuando el embarazo instala su propio calendario —entre antojos y náuseas— una taza humeante puede parecer un refugio. Pero no toda infusión es inocua por tratarse de “hierbas”, al igual que natural no es sinónimo de bueno ni mucho menos...

Durante la gestación, el equilibrio del microbioma materno desempeña un papel fundamental en la salud tanto de la madre como del feto. Factores como el uso de antibióticos, episodios de gastroenteritis o cuadros de diarrea pueden alterar de forma significativa...

Aunque no existe contraindicación absoluta para el consumo de té verde durante la gestación, su inclusión en la dieta debe matizarse a la luz de la evidencia científica. El té verde contiene cantidades moderadas de cafeína (20–35 mg por taza),...

Los alimentos deben valorarse por su conjunto y no por la presencia aislada de algún componente que pueda ensalzarlos o demonizarlos, cayendo así en el error de tomar la parte por el todo. Sin embargo, cuando se trata de personas...